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香港的基本食物法例载于香港法例第132章第V部(食物及药物)《公众卫生及市政条例》 (在新视窗开启) 食物环境卫生署 (在新视窗开启) 负责实施食物安全监管政策和执行有关法例。

为确保所入口的食物符合香港法例的规定,食物入口商应先向来源地卫生当局申领卫生证明书,然后将证明书随货附上,以证明所入口的食物适宜供人食用。此外,进口下列的指定食物类别必须符合特别的规定或安排:

食物